Welche Buschenschenken in & um Graz sind gut? Tipps von Nachbarinnen und Nachbarn

Buschenschenke oder Buschenschank, beides ist richtig. Aber viel wichtiger ist, wo die zu finden sind und was es dort Gutes gibt :) Hier sind die besten Tipps der Nachbarinnen und Nachbarn aus Graz. Danke dafür! 

Buschenschenken in Graz 

• Buschenschank Wastl    
  Wenisbuchstraße 115, 8044 Graz                       

  • „... ist einer meiner Favouriten ” – Martin
     

• Zur schönen Aussicht ​
  Kollerbergweg 19, 8052 Graz            

  • „Ich mag den Heurigen total gerne – super liebe Wirtsleute und Essen ist fantastisch – feiere auch dort meinen 30er ;-)” – Bettina 
     

Buschenschenken in der Umgebung von Graz

nach PLZ geordnet

• Buschenschank Kos    
  Römerstraße 40, 8063 Eggersdorf bei Graz

  • „Superfein, Nähe Eggersdorf bei Graz” – Michael
  • „Der ist wirklich einen Besuch wert! Einfach mal ausprobieren – sehr leckere und große Jause” – Silvia
     

• Hofladenstüberl    
  Aschenbachberg 84, 8071 Vasoldsberg              

  • „ Ich geh gern ins Hofladenstüberl – Aschenbachberg – dort fährt man über Pachern-Steinberg rauf und oben die zweite rechts rein... Dann noch ca. 1,5 km, ist eh alles angeschrieben. Der Rindfleischsalat und das selbstgebackene Brot – ein Gedicht :-)” – Isa
     

• Mostschenke Fattingerhof    
  Obstweg 1, 8114 Deutschfeistritz

  • „Sensationelle Aufschnitte” – Gudrun
     

• Weinhof Florian    
  Unterberg 54, 8143 Dobl-Zwaring  

  • „... ist eine sehr guter Buschenschenke” – Johannes
     

• Mausser    
  Niederberg 4, 8151 Hitzendorf                         

  • „Der Ausblick von der Terasse ist wirklich fantastisch!” – Meike
  • „Mit dem Rad nach Wetzelsdorf, über den Berg und dann gut essen” –  Angelika  
  • „Den Mausser kannst vergessen, ist nicht mehr dass was mal war!!!” – Hannelore
     

• Weinhof und Buschenschank Schellauf
  Graberberg 101, 8323 St.Marein bei Graz                 

  • „Dort war ich noch nicht, aber der Wein ist gut.” – Hannibal3375
     

• Mostschenke Reischl    
  Sauerbrunnstrasse 8, 8401 Kalsdor
   

• Weingut Bockmoar    
  Bockberg 1, 8410 Wildon                

  • „Der Bockmoar in Wildon ist ein heisser Tip für eine Radltour mit Baden im Wildoner See und Jause beim Buschenschank.” – Hannibal3375
     

• Buschenschank Schneiderannerl    
  Sausal 27, 8443 Gleinstätten               

  • „Für uns ist das die beste Buschenschank in der ganzen Steiermark. Wir sind beruflich auf einer griechischen Insel für ca. 6 Monate, aber seit 15 Jahren ist diese Buschank bei unserem „Heimaturlaub” ein Pflichtbesuch mit Freunden, noch vor der Verwandschaft :-) – Sogar im Ausland vewöhnen wir unsere besten Freunde mit Wein vom Schneiderannerl – gegen diese Buschenschank schauen die anderen blass aus :-)” – Stefan
  • „Kenne ich auch sehr gut, bin einige Male im Sommer dort... Es ist nur, wenn man auf die Schnelle was will, etwas weit weg...” – Lisa
     

• Pechmanns alte Ölmühle – Kamel- und Lamahof
  Ratschendorf 188, 8483 Deutsch Goritz              

  • „... finde ich sehenswert” – Gudrun
     
• Bruxis Heuriger
  Frauengrabenweg 8, 8502 Lannach           
   

• Buschenschank und Weinbau Achatz  
  Greisdorf 6, 8511 St. Stefan ob Stainz           
   

• Weingut Hiden
  Hochgrail 66, 8511 St. Stefan ob Stainz              

  • „Die besten Buschenschänken sind leider ein bissl weiter weg” – Sigrid
     

• Buschenschank Resch
  Schlossweg 35, 8530 Deutschlandsberg          

Was zeichnet eine Buschenschank aus? 

Hättest du's gewusst? In der Buschenschank bleibt die Küche kalt. Per Gesetz darf es ausschließlich kalte Speisen (auch Mehlspeisen) geben. Typisch ist die Brettljause mit feinen Dingen wie Geselchtem, Schweinbraten, Speck, selbst gemachten Aufstrichen, Schwarzbrot und Kren. 

Das Buschenschankgesetz geht übrigens auf Kaiser Josef II. zurück (1784). Vereinfacht gesagt ermöglicht es Landwirten ihre eigenen Erzeugnisse auszuschenken und zu servieren. Zu trinken gibt es deshalb Wein, Sturm, Traubenmost, Traubensaft, Obstwein und Obstmost sowie selbstgebranntes Hochprozentiges. 

Wenn es in einer Buschenschank überraschenderweise auch warme Speisen gibt, dann hat der Betreiber zusätzlich ein freies Gastgewerbe angemeldet. Die Gesetze sind komplex und in jedem Bundesland anders. Gut, dass wir das nicht alles wissen müssen, sondern einfach genießen können ;)

Falls du dir noch mehr von den Nachbarn empfehlen lassen möchtest, frag einfach :) Noch nicht dabei? Das lässt sich ganz leicht (und kostenlos!) ändern ;)