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    Fisch & Meeresfrüchte

    Regional. Inspiriert. Experimentell. Ich koche für jeden Gast wie für einen Freund. Mittags servieren wir im Kim kocht A la carte und – auf Bestellung– ein Tasting-Menü. Abends verwöhnen wir Sie mit einem saisonalen 5 Elemente-Tasting-Menü.

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    Vegan & Vegetarisch

    Im Kim Shop dreht sich alles  um Energie, Freude, Gesundheit und Wohlbefinden, das ich an meine Freunde und Gäste für zu Hause weitergeben will. Mit meiner Marke „KimChi“, gesunden leichten und ausgewählten Produkten und Zutaten, Salzen, Ölen, Gewürzmischungen, für zu Hause. Und es gibt leichte, gesunde Snacks, zum hier genießen oder als Take-away.